(武汉晨报)(记者蔡爽 实习生丁洁琼 李艳) 淡水里能养出海水鱼?工商部门近日透露,武汉全民创业大潮中就出现了这样一个尖板眼。
在接受晨报记者采访时,该项目发起人之一、某私营医药研究机构负责人左进面露难色。他说:前期已投资数百万元,但对外严格保密,主要是担心被人效仿,他们的投资效果将大打折扣。
根据左进的解释,这种鱼为一种高科技杂交产品,品质可与深海鱼媲美,“样子很怪,但不难看”,名称还没有最后确定。这种鱼在淡水内就可养殖,不过对水质要求非常高,饲料必须是活体生物,所以成本较高。“在淡水中养出来的鱼,能有深海鱼的味道,目前在全世界都还是空白。”他有些得意地说。
目前,他们在武汉周边地区有400亩优质水面,预计今年投放市场,年产值能达到800万元,计划在3年内将规模扩大到3000亩。
不过,记者走访武汉多家水产市场后发现,消费者和水产商对这种“神秘鱼”反应平静。
华南海鲜市场内浙江温岭海鲜批发商行张小姐说,她在武汉做海鲜水产十多年,这些年海产鱼类的品种增加不少,但武汉人的兴趣主要还是集中在带鱼、小黄鱼、剥皮鱼等品种上。对引进海鲜新品种,她持保留意见。
另一商户表示,武汉人还是更喜欢吃淡水鱼类。新海鱼品种要打开武汉市场并不容易。
对此,左进称,他也考虑将“神秘鱼”的主要市场放在北京、上海等地,“一方面更接近那里的口味,另一方面也适应其消费水平。”
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